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Ok, verstanden.

Unsere Empfehlung

Wein kommt gerne in Begleitung auf den Tisch, doch dem Wein ist nicht jeder Partner recht. Wir kennen die gängigen Regeln: Roter Wein gehört zum roten Fleisch, weißer Wein zum weißen Fleisch.

 

Aber was biete ich zur Vorspeise an oder zum Dessert? Was passiert wenn meine Gänge aus verschiedenen Ländern stammen?

 

Wir haben den Spieß einmal umgedreht und empfehlen Ihnen nach Themen den Wein mit einem passendem Menü für einen unterhaltsamen Abend mit ihren Liebsten.

 

 

 

 

Gerne beraten wir Sie am Telefon oder persönlich bei uns zu Hause und gehen individuell auf Ihre Wünsche ein.

Sommersalat

Zu unserem Sommersalat mit Lollo Rosse, Pfirsichspalten mit Kürbiskernöldressing empfehlen wir ein Cuvée vom Weinviertel aus Chardonnay und Muskateller – leicht und fruchtig!

Dorade im Salzmantel

Leichter Genuss für heiße Tage!

 

Gerne mit einem Chardonnay Brioso aus der Lombardei – fruchtig mit leichter Perlage!

Orangencrostata

Crostata – einer von vielen italienischen Klassikern!

Besonders lecker mit karamelisierten Orangenscheiben.

 

Hierzu natürlich ein Passito vom Piemont.

lf bedeutet - Weine, die leicht und fruchtig sind

Junge frische Sommer- und Terrassenweine

Unsere Empfehlung

Weißburgunder Exclusiv

trocken

helles, zartes Strohgelb, hohe Viskosität, bukettreich, überraschend fruchtig, Birne in der Nase, etwas Nuss hinten nach, milde Säure, vollmundig, Kernobst am Gaumen, hinten nach Bittermandel, eleganter Alkohol, kraftvoller Körper, ausgewogen mit langem Abgang

Custoza DOC Classic

trocken

helles Gelb, leichter Trinkgenuss

Sauvignon Blanc

trocken

Noten von grünem Paprika, frisch und intensiv